Azcuenaga的烤連皮豬肉活動 (Chancho asado con cuero) Buenos Aires 布宜諾斯愛麗斯 阿根廷

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Azcuenaga於2011年4月3日舉辦村莊131週年紀念日活動，有Gaucho高索人表演 / 古董馬車遊行及烤連皮豬肉。

因為下雨的關係，表演活動都取消，但是烤肉大拜拜還是風雨無阻的舉行。

這種烤豬肉的方式非常的特別，由於不能翻面，所以除了烤肉架的下方放木炭以外，烤肉架上方放鐵皮，然後放燃燒的木材，上下夾攻來烤連皮豬肉。

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